Il avait les bras chargés de légumes et d’herbes en tout genre. A croire qu’il venait de faire un hold up chez ses amis les Sarcleurs. Il en avait besoin pour ses multiples soupes ! Et la plupart de ses recettes tout court en fait. Il peinait à avancer, les bras chargés ainsi et sa jambe dans l’atèle. Merveilleuse atèle à la jambe droite made in Lou. Il s’y était habitué mais ce n’était toujours pas pratique. Vivement qu’il puisse l’enlever ! Il avait prévu de passer tout l’après-midi dans les cuisines à peaufiner ses petits secrets. Une fois que ce sera au point, il pourra faire goûter à Dawn ou Bob, son testeur officiel et son bébé attitré. Le long de son chemin, un bâtisseur eut pitié de lui et lui apporta une petite brouette. Mozart accepta volontiers ! Il avait déjà perdu un poireau et une pomme de terre en cent mètres. Stop au massacre. Tout heureux, il continua sa route sans encombre jusqu’aux cuisines. Il rendra la brouette plus tard.

Encore quelques manœuvres dangereuses pour que les légumes et tout le fatras atterrissent sur son plan de travail. La magie du jour voulu qu’il n’y ait plus aucun blessé parmi les poireaux et les pommes de terres. Malheureusement, il fallut enterrer un camarade Framboise qui a fini son service sous la chaussure de Mozart. Destin tragique. Il en aurait presque versé une petite larme mais il fallait qu’il soit fort pour le reste de la troupe. En tout, il lui fallut sept petits voyages de la brouette – parquée en un magnifique créneau à l’extérieur – jusqu’à son petit coin aux fourneaux. Il se demanda vaguement s’il n’y avait pas un ordre de désertion parmi les cuisiniers parce qu’il était tout seul. De temps en temps un collègue passait mais c’était surtout pour agrandir la pile de vaisselle déjà dans un équilibre précaire.

Il était en plein dernier voyage lorsqu’il entendit son nom. Il sursauta légèrement. Il n’avait pas l’habitude qu’on l’appelle. Ou c’était peut-être qu’il n’entendait pas les autres fois. In extremis, il sauva tout ce qu’il avait dans les bras en se retournant. Un sourire s’entendit sur son visage en voyant Aimée. Il connaissait peu de filles mais Aimée était définitivement une de ses préférées. C’était naturel avec elle… Pas besoin de se forcer à parler. Pour une fois. Il lui fit un petit signe de tête pour lui dire de le suivre. Elle tombait bien, ils allaient pouvoir partager pleins de secrets culinaires ! Il était curieux de savoir la diversité de légumes et herbes aromatiques que possédait le Bloc B. La venue de son amie l’avait mis encore plus de bonne humeur. Il n’était pas très expressif, tout le monde vous le dira… Mais il souriait volontiers auprès de ses amis. Si on le connait un peu, ce n’est pas bien dur de remarquer les petits signes qu’il montre. Il zigzagua dans les cuisines encombrées du Bloc. Ils étaient des mecs… pas les plus ordonnés… La pièce mériterait bien un bon gros rangement de printemps, d’été, ou de tout ce que vous voulez ! Il jeta quelques petits regards pour voir si la demoiselle arrivait à suivre. Son rythme n’était pas soutenu avec sa jambe dans l’atèle mais qui sait ! Une pile vacillante pouvait lui tomber dessus et l’engloutir ! Arrivé, il déposa son chargement et fit signe d’un geste fier que c’était son petit endroit à lui. Il l’avait durement gagné au fil du temps ! Il y avait tout ce qu’il lui fallait ! La plupart du temps…
 

Ce n’était pas parce qu’il aimait la solitude qu’il n’aimait pas passer du temps avec les gens. Au contraire, il adorait partager ses centres d’intérêts qu’était la cuisine et le chant. Et il était toujours partant pour donner un coup de main en n’importe quoi. Tant que ce n’est pas tuer un animal… là, il n’y a plus de traces de Mozart dans les parages. Il était surpris qu’Aimée lui amène quelque chose… et des épices ! C’était Noel pour lui ! Ils avaient pas mal de choix en fruits, légumes et même herbes… mais les épices étaient quelque chose qui demandait du temps au séchage et à la préparation… Les Blocards n’y avaient pas encore vraiment accorder de temps. À son grand malheur. Il s’empressa d’ouvrir les petits sachets et sentir. Les noms ne lui disaient pas grand-chose… comme pour les herbes et parfois les légumes, il ne retenait pas les noms. Il était de ces cuisiniers qui goûtaient les choses pour s’en souvenir et après, il improvisait et tester des mélanges. Ça ne lui réussissait pas toujours, soyons honnête ! Mais il tâtait le terrain. Ça sentait plus que bon, même si ceux avec l’insigne « piquant » piquait évidemment le nez. Il se réjouissait de tester, cela lui ouvrait pleins de nouvelles possibilités ! Il enverrait bien un Sarcleur ou deux prendre de la graine de ce que font les filles avec les épices…

A la question d’Aimée, il redescendit sur terre et mit de côté les idées que lui amenaient les senteurs. Il chercha rapidement quelque chose du regard, posant ses cadeaux sur le plan de travail. Rah, où ses collègues les avaient mis ! Il y avait passé tout un après-midi pour arriver au résultat ! Et on continuait de les lui piquer… Il tourna sur lui-même pour avoir une vue d’ensemble. Trouvé ! Il fonça vers la petite tâche de vert et rouge dans sa vision. Il risqua de renverser une grosse marmite où mijotait le repas du soir. Le drame fut évité de peu ! Arrivé à son objectif, il tira doucement sur les morceaux de tissus. Deux tabliers faits main apparurent à la lumière, dégagés d’une pile de feuilles aux inscriptions manuscrites, sûrement des recettes écrites à la va-vite. Il se dépêcha de rejoindre Aimée avec un sourire aux lèvres. Il tendit le mieux réalisé, le vert, à son amie. Il les avait faits avec des restes de draps trop troués pour continuer à les utiliser. C’était des patchworks maladroits mais c’était super utiles dans une cuisine aussi foisonnante que celle des garçons.

« On lave et épluche les légumes ? » Il ne parlait pas énormément, mais lorsqu’il était avec Aimée, il faisait toujours attention à ce qu’elle regarde en sa direction. Question pratique pour qu’elle puisse lire sur ses lèvres. Avec la tonne qu’il avait ramenée… ils allaient avoir du boulot… Bon, ils n’allaient pas tout faire ! Pas aujourd’hui tout du moins. Rassurez-vous, aucun légume ne sera jaloux d’un autre, ils seront tous cuisinés avec amour ! Promis ! Même s’ils n’avaient pas tous une tronche parfaite… c’était de l’ultra-bio après tout. Okay… Mozart soupçonnait que quelques Blocards – après avoir bu l’alcool atroce que des illuminés avaient réussi à faire – aillent se soulager sur le potager… Alors il mettait d’autant plus de vigueur à laver et éplucher les légumes en croisant les doigts pour que ce soit juste des suppositions. S’ils travaillaient bien, Aimée pourrait ramener une casserole de soupe au Bloc B ! Avec les recettes spéciales Moz, cela les changera de leurs repas habituels, non ? Il aurait sûrement plus de succès avec un dessert ou quoi que ce soit de sucré… mais sa spécialité était les soupes. Malheureusement. Il fallait qu’il se perfectionne dans les gâteaux et autres péchés mignons… il gagnerait sûrement des points avec ces camarades !
 

Il était tout fier de lui passer un des tabliers lui appartenant. A vrai dire, peu de cuisiniers perdraient leur temps à faire des tabliers, la plupart, dès qu’ils avaient du temps libre, en profitait pour se reposer. C’était compréhensible ! Cuisiner pour autant de Blocards, ce n’était pas de tout repos ! Les heures de rush étaient insoutenables les jours normaux… Et les jours où il y avait « quelque chose » à fêter, ils s’y préparaient plusieurs jours à l’avance en général. Ce n’était pas comme s’ils avaient des micro-ondes sous la main ou des congélateurs pour leur faciliter la chose. Honnêtement, Mozart n’y dirait pas non. Il aimerait bien cuisiner au moins une fois dans une cuisine tout confort pour voir la différence.

Il s’attela à la tâche d’éplucher et couper les légumes que lavait son amie. Ça permettait de lui laisser toute la place qu’elle avait besoin à l’évier. De plus, il était beaucoup plus à l’aise avec les couteaux qu’elle. Il s’arrêta en entendant la voix d’Aimée. Il lui jeta un œil et la vit avec un collier dans ses mains. D’où venait-il ? Ce n’était certainement pas quelque chose qu’il avait vu se trimballer un de ses collègues cuisiniers. Et même si c’était le cas, tout le monde gardait précieusement leurs objets personnels reliés au passé. Lui y compris, bien qu’il ne comprenne pas très bien pourquoi. Personne n’aurait laissé ça derrière lui dans les cuisines. Il repensa alors aux objets que Falcon et lui avaient reçus des airs il y a quelques temps… C’était peut-être ça le « cadeau » d’Aimée ? Non ? C’était possible ? Oui, c’était définitivement possible dans le Bloc. Il devrait le savoir depuis le temps.

Préparer les légumes ? Il regarda le tas qu’il venait de faire. Il montra à Aimée du doigt qu’il s’en était occupé. Elle devait être trop concentrer à laver tous les légumes pour l’avoir remarqué. Il s’assura qu’elle regarde ses lèvres pour continuer ce qu’il voulait lui communiquer. Il voulait bien le faire avec des gestes mais cela prendrait beaucoup de temps et il devait avouer que les mots, c’était tellement plus simple parfois ! Parfois seulement. « Le collier… c’est sûrement le tien. Falcon et moi, on a les deux reçus quelques choses aussi, hier. » Il fouilla dans sa poche pour en sortir son petit porte-clés en forme de cerveau. Il n’avait pas encore vraiment élucidé le mystère de l’objet mais c’était pareil pour les trois autres objets qu’il avait à son arrivée. « Je crois qu’on a tous eu quelque chose. » Il lui fit alors signe de garder le collier. C’était à elle désormais. Il ne prenait pas trop de risques en se disant que personne ne viendrait le réclamer. C’était certainement le « cadeau » d’Aimée après tout. « Il ne te rappelle rien, ce collier ? » Il lui sourit, espérant qu’elle prenne confiance et qu’elle comprenne qu’il était sincère. Mais ce n’était pas comme s’il pouvait décider pour elle ou même juste savoir ce qu’elle avait dans la tête. Alors en attendant, il sortit une grosse casserole de dessous son plan de travail et l’installa sur le fourneau. Bon, maintenant il fallait qu’ils allument le feu s’ils espéraient faire quoi que ce soit avec ces légumes !

Il fit signe à Aimée d’attendre juste quelques secondes et partit en boitillant sur son atèle à la recherche de petit bois. C’était juste en dehors de la cuisine, il n’en eut pas pour très long. Il revint les bras chargés et remplit en un rien de temps son petit fourneau. Ils allaient pouvoir commencer les choses sérieuses !